Bizen tokkuri - Flacon à saké

La céramique de Bizen était traditionnellement produite dans et autour du village d'Imbe dans la province de Bizen, d'où elle tire son nom. Il est donc également connu comme Imbe ou Inbe ware. Il a des liens avec la poterie Sue de la période Heian au 6ème siècle et a fait son apparition pendant la période Kamakura du 14ème siècle.

Bizen était considéré comme l'un des six anciens fours par le savant Koyama Fujio. Il a connu son apogée pendant la période Momoyama du 16ème siècle. Pendant la période Edo, les seigneurs Ikeda du domaine d'Okayama ont continué à soutenir les fours et ont accordé des privilèges spéciaux aux familles qui les exploitaient.

La qualité rustique de Bizen l'a rendu populaire pour une utilisation dans la cérémonie du thé japonaise. Les céramiques de la première phase sont appelés style ancien de Bizen (Ko-Bizen-ha).

Elle se caractérise par une résistance physique élevée, à sa couleur marron-rouge, l'absence de glaçure, ainsi que de traces extérieures résultants de la cuisson dans des tourailles.