e-Garatsu chawan
Bol à thé en grès de Karatsu décoré à la brosse
Fours de Karatsu (préfecture de Saga, île de Kyushu)
Réparation à la laque d’or kintsugi avec motifs de vagues

La céramique de Karatsu (唐津焼, Karatsu-yaki) est un style de céramique des environs de Karatsu dans la préfecture de Saga au Japon. Ces grès, produits essentiellement entre 1597 et les 1630, participent à la renommée internationale de la ville et de ses potiers. La céramique de Karatsu, célébrée pour sa robustesse et son style simple, est cuite dans des fours en hauteur à partir d'une argile riche en fer. Elle peut être le support d'un décor, alors nommée e-Garatsu, et possède une couverte (glaçure) transparente, donnant en général un aspect terreux, simple et naturel.

Un vieux dicton hiérarchise les styles de céramique employé lors du chanoyu : “Ichi Raku, ni Hagi, san Karatsu”, c’est-à-dire : en premier le Raku, puis le Hagi et enfin le Karatsu. Lors de la codification de la voie du thé, le maître Sen no Rikyū (1521-1591) souhaita remplacer les bols chinois en porcelaine par des productions locales. Rompant avec une longue tradition, il n’était pas attiré par la porcelaine lisse mais plutôt par l’imperfection et la sobriété du grès, plus sincère et en accord avec l’esprit de la cérémonie du thé.